Regimul alimentar in diabet

O alimentatie controlata echilibreaza efectele diabetului si reduce riscul aparitiei unor complicatii ale bolii � afectiuni renale, neurologice si cardiovasculare. Regula de baza este sa ai un raport corect de nutrienti si din punct de vedere calitativ, dar si cantitativ. Regimul alimentar recomandat unui bolnav de diabet nu este mult diferit de o dieta normala, echilibrata. Alimentatia trebuie sa fie regulata, compusa din trei mese principale si doua gustari. Bineinteles, excluzand alimentele ce contin cantitati mari de glucide!
5% DINTRE ROMANI AU DIABET ZAHARAT CONFIRMAT SI 50 000 DE CAZURI NOI SUNT DIAGNOSTICATE ANUAL
TINE CONT DE NUMRUL DE CALORII
Dieta persoanelor bolnave de diabet trebuie sa contina suficiente calorii incat sa asigure functionarea corecta a organismului. Necesarul
caloric zilnic se calculeaza in functie de varsta, sex, activitate fizica si greutate ideala. Diabeticul cu greutate normala are nevoie de tot atatea calorii ca un individ sanatos, insa provenind din proportii diferite de glucide, lipide si proteine. Daca e vorba de o persoana supraponderala, este indicat un regim hipocaloric, iar pentru subponderali se recomanda o dieta hipercalorica. In mod normal, u adult trebuie sa consume aproximativ 2000 � 2400 calorii pe zi. Important este ca raportul de nutrienti sa urmeze reguli bine stabilite - glucide: 50%-60%, lipide: 25%-35% (o treime de origine animala si restul vegetala) iar proteine: 15%.
ATENTIE LA GLUCIDE!
Mai mult de jumatate din aportul caloric ar trebui sa provina din glucide. Insa, conteaza si natura glucidelor, si felul cum sunt ele asimilate. Glucidele recomandate sunt glucidele complexe, care se absorb in timp mai indelungat si nu cresc brusc glicemia - cum sunt cele din lactate, paine sau cartofi. Sunt interzise glucidele simple, cu absorbtie rapida, cum este zaharul si produsele derivate din zahar, intrucat cresc rapid glicemia! Continutul de glucide variaza la produsele zaharoase intre 80% si 100%, la cereale si fainoase, in jur de 75%; la paine, aproximativ 55%; in cazul leguminoaselor - 20%, iar la fructe - 10%-20%. Consuma glucide in cantitati mici, pe tot parcursul zilei. Limiteaza cat mai mult consumul de dulceata, prajituri si produse de patiserie. Pe langa faptul ca sunt lipsite complet sau in mare parte de vitamine si saruri naturale, duc la cresteri rapide ale glicemiei. Consumate in exces, se depun sub forma de grasime corporala. Cerealele, painea si leguminoasele trebuie consumate zilnic, pentru aportul de nutrienti esentiali. La fel si fructele. Desi contin glucide simple, trebuie consumate in fiecare zi, pentru continutul de vitamina C, saruri mine rale - potasiu, magneziu - si fibre. Se recomanda sa consumi doua fructe pe zi, dintre care unul sa fie un citric, neaparat.




Georgiana Oprea