La ce e bun potasiul

Metal alcalin deosebit de raspandit in natura, potasiul este al saptelea element ca abundenta din scoarta terestra, iar pentru organism este ca electrolitul pentru bateria masinii. Marea majoritate a potasiului din corpul uman (95%) se concentreaza in celule, prezentandu-se in proportie de 90% sub forma de ioni incarcati pozitiv, ceea ce-l face, practic, indispensabil desfasurarii fenomenelor electrice normale de membrana celulara. Cu alte cuvinte, fara potasiu, celulele nu mai pot genera energie si mor. Din acest punct de vedere, potasiul are cele mai insemnate roluri in sistemul neuromuscular. El controleaza functionarea nervilor si contractia muschilor. Iar pentru ca si inima este un muschi, si activitatea ei este dictata de concentratia de potasiu. Chiar si cele mai mici fluctuatii ale acestuia au consecint e importante asupra cordului. De asemenea, potasiul este un reglator de exceptie al tensiuni arteriale, dar si al greutatii corporale, deoarece extrage sodiul din celule, fapt ce reduce volumul de lichide din organism. Totodata, acesta activeaza functia renala si participa la reactiile chimice care implica proteinele si glucidele, stimuland secretia de insulina.
SEMNELE UNEI DEFICIENTE DE POTASIU
Atunci cand aportul de potasiu este sub doza zilnica recomandata de 3 500 mg (3,5 g), organismul va incepe sa scartaie. Primele manifestari sunt oboseala si slabiciunea musculara. Apoi, intervin crampele musculare, greata, pierderea apetitului, balonarea, constipatia, durerea abdominala, insomniile, starea de confuzie, iritabilitatea, tabloul fiind completat de probleme ale inimii, in special aritmii. De cele mai multe ori, responsabile pentru carenta de potasiu sunt abuzurile de alcool, cafea, dulciuri, laxa tive, tratamentele prelungite cu antiinflamatoare si cortizon, dar si dietele foarte sarate. Cercetatorii ne atrag atentia ca fata de predecesorii nostri, al caror aport de sodiu era de sapte ori mai mic decat cel de potasiu, noi consumam de trei ori mai multa sare in raport cu doza zilnica de pota siu. Potrivit estimarilor lor, tocmai aceste diferente in raportul sodiu/potasiu stau la baza unor boli cronice deosebit de raspandite in socie tatea moderna. Dintre acestea, cap de lista sunt infarctul, osteoporoza, litiaza renala (pietrele la rinichi) si hipertensiunea arteriala. In termeni medicali, concentratia scazuta a potasiului in sange poarta numele de hipopotasemie. In general, aceasta este rezultatul pierderilor de potasiu in urma varsaturilor abundente, diareei cronice, utilizarii de diuretice, afectiunilor renale sau tulburarilor metabolice.


Natalia Talmacec