Sa traim bio

Institutul National pentru Cancer din SUA a descoperit ca 30% din insecticide, 60% din ierbicide si 90% din fungicide cauzeaza cancer. Toxice sunt si legumele si fructele crescute cu ingrasaminte chimice sau cele a caror coaja a fost tratata cu substante nocive pentru organism, ca sa nu mucegaiasca si sa reziste mai mult. Ca sa nu mai vorbim de pericolul din E-uri si de alte ingrediente moderne folosite in industria alimentara. Cu alte cuvinte, mai toata mancarea e contaminata... Pai si atunci cum sa consideri alimentele bio o fita, un moft sau un trend trecator? Da, au si un punct slab si anume ca nu si le permite toata lumea si ca nu le gasesti in orice magazin... Inca. Oamenii de stiinta spun ca agricultura organica e singura sansa de salvare de la infometare a deja suprapopulatei noastre planete. Alte posibilitati nu avem, agricultura ecologica e singura care respecta mediul, pamantul si sanatatea noastra. Si daca se poate sa mananci rosii cu gust si sa ai si grija de planeta, de ce sa n-o faci? Nu ti se pare ca ne otravim singuri, cu buna stiinta? Ca ar trebui sa schimbam ceva? Daca nu te-am convins sa treci pe bio, sunt convins ca va reusi sa o faca articolul nostru din acest numar. Citeste-l si aminteste-ti de el cand mergi la cumparaturi!

DORIN CATANA, director general Plafar Retail