Prospetimea primaverii vine cu salata

Motivul pentru care tanjesti dupa salata verde este ca organismul tau are nevoie de proprietatile ei detoxifiante, care te vor face sa scapi de efectele mancarurilor grase pe care le-ai savurat peste iarna. Este o adevarata minune ca in niste banale frunze verzi poti gasi atatea proprietati revitalizante. Salata a fost un acompaniament esential la mesele regilor, din cele mai vechi timpuri, pentru ca, de pe atunci, era stiut ca are proprietati miraculoase. Salata verde stimuleaza digestia si me tabolismul, imbunatateste activitatea ficatului, curata vasele de sange si regleaza activitatea glandelor endocrine. Poti s-o consideri un medicament gustos, care te ajuta sa functionezi normal dupa un festin. Alaturi de surorile ei - laptuca, ruccola sau papadia - salata verde este considerata un aliment important in timpul dietelor, pentru ca are calorii negative si opreste pofta de mancare. Orice nutritionistiti va zice ca fiecare masa principala ar trebui asezonata cu "frunze".
Salata verde contine vitaminele A si C, dar si magneziu care, alaturi de clorofila, constituie un remediu important impotriva anemiilor, dar si a asteniei de primavara.
CE SPUNE BUNICA
Medicina traditionala recomanda si combinarea salatei verzi cu uleiul de masline si cu otetul nu numai pentru gustul minunat, dar pentru
ca ajuta la curatarea vaselor de sange si reduce cantitatea de colesterol din organism. Salata verde are si un efect antiseptic, daca este aplicata pe rani deschise si zgarieturi, iar o infuzie de salata poate fi folosita impotriva psoriazisului. Pentru ca aceasta contine foarte multa vitamina C, este importanta in alimentatia copiilor si adultilor la venirea primaverii, cand suntem mai predispusi la raceli. Este ideala si in tratamente cosmetice, pentru ca are capacitatea de a revigora tenul si de a scoate in afara punctele negre sau cosurile.




Adina Balan